Laktose-Intoleranz

Was ist Laktoseintoleranz und wie gehe ich damit um? Dieser kompakte Ratgeber enthält das wichtigste Praxis-Wissen für den täglichen Umgang mit dieser weit verbreiteten Lebensmittelunverträglichkeit. Ob Tipps zum bewussten Einkaufen von frischen und fertigen Produkten oder Erklärungsschwierigkeiten beim Restaurantbesuch - der Autor kennt als Mit-Betroffener die unangenehmen Folgen einer falschen Essens-Auswahl oder -Zubereitung ganz genau. Blähungen, Durchfall, Völlegefühl oder Schmerzen im Magen-Darm-Bereich müssen nicht sein, wenn Sie die Praxis-Tipps im Buch beherzigen und lernen, sich bewusst laktosearm oder laktosefrei zu ernähren. Freuen Sie sich nach der Lektüre dieses Ratgebers auf eine deutlich genussvollere Ernährung mit weniger Ängsten und Unsicherheiten. Aus dem Inhalt: Was ist Laktoseintoleranz? Laktoseintoleranz ist keine Allergie Laktoseintoleranz ist keine Krankheit "Unsichtbare" Laktose: Verdächtige Lebensmittel Laktoseintoleranz erkennen: typische Symptome Typische Symptome bei Laktoseintoleranz Diagnose Laktoseintoleranz: Sorgfalt ist wichtig Der Laktoseintoleranz-Selbsttest Diagnose von Laktoseintoleranz Untersuchungen zum sicheren Nachweis von LI Der H2Test die gebräuchlichste Methode Der Gentest eher die Ausnahme Laktosebelastungstest: Nachweis im Blutzucker Biopsie des Dünndarms Gibt es Langzeitfolgen bei Laktoseintoleranz? Warum Laktoseintoleranz Osteoporose begünstigt Laktoseintoleranz bei Kindern und Jugendlichen Ursachen von Laktoseintoleranz Primäre Laktoseintoleranz Sekundäre Laktoseintoleranz Laktoseintoleranz-Ursachen unbedingt abklären! Unterschiede Laktoseintoleranz und Milchallergie Warum Laktoseintoleranz keine Milchallergie ist Milchallergie - wenn Milch zum Allergen wird Milchallergie: Symptome erkennen Was tun bei Laktoseintoleranz? Laktose reduzieren - bewusst einkaufen Laktoseintoleranz und Osteoporose Wo ist Laktose enthalten? Laktose in Nahrungsmitteln Besonderheiten bei Milchallergien Laktose in Kosmetika und Medikamenten Laktosefreie und laktosearme Nahrungsmittel Obst und Gemüse: erste Wahl für die LI-Küche Kartoffeln, Nudeln, Reis: garantiert laktosefrei Fleisch und Wurst - im Einzelfall prüfen Laktosefreie Fertigprodukte Laktosefrei würzen Wie funktionieren Laktase-Tabletten? Wie viel Laktase muss ich einnehmen? Haben Laktasetabletten Nebenwirkungen? Laktoseintoleranz bei Babies und Neugeborenen Die angeborene Laktoseintoleranz ist selten Wie erkenne ich Laktoseintoleranz beim Baby? Wie entsteht die angeborene Laktoseintoleranz? Diagnose Alaktasie - was tun? Kann mein Baby Laktase einnehmen? Laktoseintoleranz im Restaurant und auf Reisen Gut informiert sein - richtig auswählen Laktoseintoleranz im Ausland Laktasetabletten im Reisegepäck Laktoseintoleranz und die Psyche Laktoseintoleranz und Vermeidungsverhalten Laktoseintoleranz als psychosoziales Problem Laktoseintoleranz und Depression Laktoseintoleranz und Selbstliebe