Himmlische Verführungen aus dem Einmachglas

DIE Alternative zu Plastikverpackungen? Gläser! Hier sind 55 Rezepte von Blumenkohlcurry über Feldsalat mit Lakritzdressing bis Cranberry-Torte - alles aus dem Einmachglas Suchen Sie nach Inspiration für Ihre fleischlose Ernährung? Dann ist unser vegan/vegetarisches MealPrep Kochbuch genau das Richtige! Mit diesem Buch können Sie einfach und schnell gesunde und leckere Mahlzeiten vorbereiten, die perfekt zu Ihrem aktiven Lebensstil passen. Ob Sie Vegetarier sind oder einfach Ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, dieses Kochbuch bietet eine Vielzahl an Rezepten, die voller Geschmack und Nährstoffe sind. Doch das ist längst nicht alles: Gläser sind auch perfekt für Kuchen, Brot und Eis. Verwenden Sie die Gläser doch als Lunchbox für die Pause oder zum Picknicken. Wir zeigen, wie man Gläser nicht nur im Haushalt, sondern auch zum Dinner, auf dem Buffet oder sogar für eine kleine Weihnachtstorte verwenden kann. Dieses Kochbuch vereint gleich drei aktuelle und super nachhaltige Trends im Food-Bereich: vegan, einmachen und plastikfrei. Lernen Sie mit den Rezepten in diesem Buch wie leicht es ist, sich klimaneutraler zu ernähren. Alle 55 Rezepte sind vegetarisch oder sogar vegan, gehen unglaublich schnell in der Zubereitung und sind unwiderstehlich lecker!

Udo Einenkel ist Gesundheitsberater und Koch aus Leidenschaft. Seit 30 Jahren kocht er professionell im Bereich der vegetarisch-veganen Küche und wurde auch von Gault-Millau ausgezeichnet. In Berlin hat er 15 Jahre das vegetarische Bio-Restaurant Abendmahl betrieben. Er sagt: 'Das war eine intensive Zeit, in der ich ein intensives Nachtleben führte. Zum Ausgleich habe ich mit dem Yoga begonnen. Yoga war für mich Liebe auf den ersten Blick. Die Verbindung von Meditation, Asanas und die harmonische Betrachtung des Lebens faszinieren mich nun schon seit 15 Jahren.' Udo Einenkel arbeitet heute als Kochdozent, schreibt Kochbücher und fotografiert für sein Leben gern Essen.