Eisvogel. Alle Sorten

Giacobbo, Tine/Sinniger, Katharina

288 Seiten

48,00 €
Inkl. 7% Steuern

Lieferzeit: Vorbestellbar

Erscheint am: 23.03.2021

Eis, oder wie es in der Schweiz heisst: Glace, macht glucklich. Vor allem, wenn man die Kunst beherrscht, es selbst zu machen. Dieses Buch von Tine Giacobbo und Katharina Sinniger - gemeinsam betreiben sie Zurichs beste Eisdiele namens «Eisvogel» - ist das Grundlagenwerk, das man dafur braucht. Mehr als 200 Rezepte - jedes fur eine Portion Gluck.

Tine Giacobbo ist eine wunderbare Köchin. Mit Katharina Sinniger hat sie während 22 Jahren das beliebte Restaurant «Alpenrose» in Zürich geführt, zudem die Suppenküche im «Limmatlädeli» und die Crêperie «Bei Babette» am Idaplatz. Jetzt ist sie meistens in der «Zentrale für Gutes» anzutreffen, einem Quartierladen und Take-Away, wo Tine im Sommer ihr «Eisvogel» Glacé, im Winter herzhafte Suppen sowie andere frische Produkte je nach Saison herstellt und anbietet.

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Autor Giacobbo, Tine/Sinniger, Katharina
Verlag Echtzeit Verlag
ISBN 9783906807225
ISBN/EAN 9783906807225
Lieferzeit Vorbestellbar
Erscheinungsdatum 23.03.2021
Lieferbarkeitsdatum 22.03.2023
Einband Gebunden
Format 2 x 24.5 x 11.2
Seitenzahl 288 S.
Gewicht 430

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Verlag Echtzeit Verlag
ISBN 9783906807225
Erscheinungsdatum 23.03.2021
Einband Gebunden
Format 2 x 24.5 x 11.2
Gewicht 430

Eis, oder wie es in der Schweiz heisst: Glace, macht glucklich. Vor allem, wenn man die Kunst beherrscht, es selbst zu machen. Dieses Buch von Tine Giacobbo und Katharina Sinniger - gemeinsam betreiben sie Zurichs beste Eisdiele namens «Eisvogel» - ist das Grundlagenwerk, das man dafur braucht. Mehr als 200 Rezepte - jedes fur eine Portion Gluck.

Tine Giacobbo ist eine wunderbare Köchin. Mit Katharina Sinniger hat sie während 22 Jahren das beliebte Restaurant «Alpenrose» in Zürich geführt, zudem die Suppenküche im «Limmatlädeli» und die Crêperie «Bei Babette» am Idaplatz. Jetzt ist sie meistens in der «Zentrale für Gutes» anzutreffen, einem Quartierladen und Take-Away, wo Tine im Sommer ihr «Eisvogel» Glacé, im Winter herzhafte Suppen sowie andere frische Produkte je nach Saison herstellt und anbietet.

 

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