Magic Food - Vegan

Eine radikale Ernährungsumstellung rettete dem italienischen Neo Pop Ku¨nstler Mauro Bergonzoli nach einem Herzinfarkt das Leben. Der Ku¨nstler und seine Lebenspartnerin Franziska Gräfin Fugger von Babenhausen verzichten nun seit einigen Jahren komplett auf tierische Produkte, Zucker und Gluten. Franziska begleitete Mauro bei dieser bewegenden Reise, mit selbstentwickelten, einzigartigen Rezepten, deren Zutaten der Maestro in der farbenfrohen Kunst-Serie "Magic Food" festhielt - und nun die ganze Familie zum Nachkochen einlädt und inspiriert. Ein umfangreiches Potpourri an veganen Gerichten begeistert und verwöhnt Körper, Herz und Seele. Neben den vielfältigen Gerichten werden auch die einzelnen Zutaten im Detail behandelt und es wird verraten, mit welcher besonderen Power das "Magic Food" unseren Körper stärken und heilen kann. Diese Leidenschaft fu¨r Kunst und Kulinarik trifft mit viel Lebensfreude und Energie direkt ins Herz.

Franziska Gräfin Fugger von Babenhausen wurde in Memmingen geboren und hat nach Stationen in Georgetown, San Francisco, der Ku¨che von Hans Haas und Buenos Aires ihr Zuhause gefunden: Im zauberhaften Country- Atelier im Unterallgäu an der Seite des italienischen Ku¨nstlers Mauro Bergonzoli. In der dortigen Ku¨che zaubert Franziska all die wunderbaren Gerichte, die sie in diesem Buch fu¨r uns gesammelt hat und mit denen nicht nur die Familie, sondern auch die Gäste der Gräfin in den schönen Räumen verwöhnt werden. Inspiration findet das Paar auch im gemeinsamen Garten: Mauro fu¨r seine Neo-Pop- Kunst und Franziska fu¨r ihre farbenfrohe Ku¨che. Gemeinsam sind sie ein unschlagbares Duo, das sich nicht so schnell unterkriegen lässt.