Fermentieren macht gesund
160 Seiten, 2 Illustr., 65 Fotos
Lieferzeit: 5 Werktage(inkl . Versand)
Erster Ratgeber zur neuen Fermento-Diät, mit der man gesund und schlank wird
Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel Die Ernährung auf Basis fermentierter Speisen ist nicht nur ein neuer Trend , sondern auch in gesundheitlicher Hinsicht top. Neueste Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Joghurt, Kombucha, Buttermilch, Sauerkraut & Co. nicht nur Darmflora und Abwehrkräfte stärkt , sondern auch vor Übergewicht schützt. Die beliebten Fermento-Foods sind reich an Vitalstoffen und wertvollen Milchsäurebakterien , die das Mikrobiom verbessern. Und sie beinhalten viele Ballaststoffe, die für ein langes Sättigungsgefühl sorgen und den Appetit zügeln. Neben spannenden wissenschaftlichen Fakten bietet dieser Ratgeber zahlreiche leckere Rezepte , die die Gesundheit fördern, sowie Tricks für ein gutes Gelingen beim DIY-Fermentieren.
Prof. Dr. Martin Storr ist Gastroenterologe, national und international renommiert, und hat Bücher bei GU und anderen Verlagen geschrieben.
| Autor | Storr, Martin (Prof. Dr. med.)/Storr, Constanze (Dr. med.) |
|---|---|
| Verlag | Gräfe und Unzer |
| ISBN | 9783833889653 |
| ISBN/EAN | 9783833889653 |
| Lieferzeit | 5 Werktage(inkl . Versand) |
| Erscheinungsdatum | 27.04.2023 |
| Einband | Englisch, Broschüre |
| Format | 1.2 x 20 x 16.7 |
| Seitenzahl | 160 S., 2 Illustr., 65 Fotos |
| Gewicht | 350 |
Weitere Informationen
| Verlag | Gräfe und Unzer |
|---|---|
| ISBN | 9783833889653 |
| Erscheinungsdatum | 27.04.2023 |
| Einband | Englisch, Broschüre |
| Format | 1.2 x 20 x 16.7 |
| Gewicht | 350 |
Erster Ratgeber zur neuen Fermento-Diät, mit der man gesund und schlank wird
Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel Die Ernährung auf Basis fermentierter Speisen ist nicht nur ein neuer Trend , sondern auch in gesundheitlicher Hinsicht top. Neueste Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Joghurt, Kombucha, Buttermilch, Sauerkraut & Co. nicht nur Darmflora und Abwehrkräfte stärkt , sondern auch vor Übergewicht schützt. Die beliebten Fermento-Foods sind reich an Vitalstoffen und wertvollen Milchsäurebakterien , die das Mikrobiom verbessern. Und sie beinhalten viele Ballaststoffe, die für ein langes Sättigungsgefühl sorgen und den Appetit zügeln. Neben spannenden wissenschaftlichen Fakten bietet dieser Ratgeber zahlreiche leckere Rezepte , die die Gesundheit fördern, sowie Tricks für ein gutes Gelingen beim DIY-Fermentieren.
Prof. Dr. Martin Storr ist Gastroenterologe, national und international renommiert, und hat Bücher bei GU und anderen Verlagen geschrieben.
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