Übern Zaun g'schaut

Der gesellschaftliche Blick auf Bio- und Gentechnologie erweckt den Eindruck, dass die kleinbäuerliche Landwirtschaft und die bäuerliche Kultur in ihrer Bedeutung verschwinden. Osttiroler Bäuerinnen beweisen jedoch das Gegenteil. Auf kleinen Fleckchen Erde, in den Gärten dieser Bäuerinnen, wird nicht nur Nützliches und Schönes, Altbewährtes und Neues, sondern auch Selbstbewusstsein und die Freude am Bäuerinnendasein kultiviert. Dieses Buch stellt die Liebe und Sichtweise der Osttiroler Bäuerinnen zu ihrer Arbeit im Garten in den Mittelpunkt. Zentrales Anliegen der Autorin ist es, die Menschen selbst mit ihrem Wissen und ihren Erfahrungen zu Wort kommen zu lassen. Darüber hinaus gelingt es der Autorin, ihre wissenschaftlichen Forschungsergebnisse so zu formulieren, dass sie auch für die Menschen der Region sowie für alle Freunde bäuerlicher Hausgärten interessant und leicht verständlich zu lesen sind und damit auch unmittelbar nutzbar werden. Dieses Buch will keine Anleitung zum "richtigen" Gärtnern sein, ist kein Ratgeber und schon gar kein gewöhnliches Gartenbuch, sondern ein ebenso authentisches wie liebevolles Zeugnis bäuerlicher Gartenkultur.

DR. BRIGITTE VOGL-LUKASSER, Ethnobotanikerin an der Universität für Bodenkultur in Wien, ist auf einem Bergbauernhof in Assling/Osttirol aufgewachsen. Die Liebe zur bäuerlichen Lebenswelt ist für sie zum Beruf geworden. Zahlreiche Forschungsprojekte, Publikationen und Vorträge widmen sich der Tradition der Hausgärten im In- und Ausland. Die Autorin lebt in Osttirol, ist Mutter von zwei Kindern und Bergbäuerin, selbstverständlich mit eigenem Garten.