Das Wildbret
160 Seiten
Lieferzeit: Vorbestellbar
Erscheint am: 29.04.2024
Wildbret ist ernährungsphysiologisch wertvolles, naturbelassenes Fleisch, das wundervoll schmeckt und zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Das Buch beschreibt alles Wissenswerte zur Gewinnung von erstklassigem Wildbret: Von der Versorgung des erlegten Wildes über Wildbrethygiene und Lebensmittelrecht bis hin zur detaillierten Zerwirkkunde mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Fotos. Über 50 ausgewählte einfache und schmackhafte Rezepte für die Zubereitung von Wildfleisch vervollständigen dieses praktische und umfassende Handbuch.
| Autor | Deutz, Armin/Deutz, Uschi |
|---|---|
| Verlag | Stocker, Leopold Verlag |
| ISBN | 9783702022556 |
| ISBN/EAN | 9783702022556 |
| Lieferzeit | Vorbestellbar |
| Erscheinungsdatum | 29.04.2024 |
| Lieferbarkeitsdatum | 30.09.2024 |
| Einband | Gebunden |
| Seitenzahl | 160 S. |
Weitere Informationen
| Verlag | Stocker, Leopold Verlag |
|---|---|
| ISBN | 9783702022556 |
| Erscheinungsdatum | 29.04.2024 |
| Einband | Gebunden |
Wildbret ist ernährungsphysiologisch wertvolles, naturbelassenes Fleisch, das wundervoll schmeckt und zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Das Buch beschreibt alles Wissenswerte zur Gewinnung von erstklassigem Wildbret: Von der Versorgung des erlegten Wildes über Wildbrethygiene und Lebensmittelrecht bis hin zur detaillierten Zerwirkkunde mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Fotos. Über 50 ausgewählte einfache und schmackhafte Rezepte für die Zubereitung von Wildfleisch vervollständigen dieses praktische und umfassende Handbuch.
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