Das Herz-Kochbuch

GUN-MARIE NACHTNEBEL hat u.a. Ernährungswissenschaft, Diätetik und Ernährungphysiologie studiert. Sie hat bereits zwei Bücher zum Thema gesunde Ernährung veröffentlicht.#Annika Tidehorn ist Journalistin mit dem Spezialgebiet Essen und Gesundheit. Bei mehreren Buchproduktionen hat sie bereits mitgewirkt und ein eigenes Kochbuch veröffentlicht.

Nach wie vor sind Herzerkrankungen eine der häufigsten Todesursachen in Deutschland - hervorgerufen durch zu viel Stress, zu wenig Sport oder weil wir zu viel und zu fettig essen. Jedoch gibt es vieles, was wir selbst für ein gesundes Herz und ein langes Leben tun können, sei es durch ausgewogene Ernährung, gezielte Stressminderung oder ausreichend Bewegung. Sie erfahren zu Beginn dieses Buches durch umfangreiche Informationen, wie Sie Ihrem Herz etwas Gutes tun können, und erhalten wertvolle Expertentipps, die sich problemlos in den Alltag integrieren lassen.

Gun-Marie Nachtnebel hat an den Universitäten von Wien, Uppsala und Umeå (Schweden) Bachelor of Education studiert und ist legitimierte Oberschullehrerin mit der Kompetenz Lehrerkandidaten auszubilden. Der Bachelor of Education beinhaltet Diätwissenschaft A und Diätwissenschaft B, Ernährung, Diätetik, Stoffwechsel, Sozialwissenschaft und Pädagogik. Sie hat vier Ernährungsbücher geschrieben und das erste schwedische Kochbuch zum Thema LCHF verfasst.