Die georgische Tafel
219 Seiten, 14 s/w Fotos, schwarz-weiß Fotografien aus Georgien
Lieferzeit: Vorbestellbar
Erscheint am: 23.05.2018
Hier finden sich aufwändige neben einfachen Rezepten, vegetarische Gerichte neben Fleischkost, auch Freunde von eingelegtem Gemüse, von selbst gemachten Murabas und Saucen werden bei Nana Ansari fündig. Frische Kräuter und Gewürze spielen in nahezu allen Vor- und Hauptspeisen eine zentrale Rolle ebenso wie Granatäpfel oder Walnüsse. Das Buch führt in die Esskulturgeschichte des Landes ein und gibt 151 Rezeptbeispiele, die es ermöglichen, an dieser alten Kultur kulinarisch teilzuhaben.
Nana Ansari stammt aus Georgien und lebt als Künstlerin in Wien. Sie betreibt dort das Café Ansari, ein georgisches Restaurant.
Autor | Ansari, Nana |
---|---|
Verlag | Mandelbaum Verlag |
ISBN | 9783854765875 |
ISBN/EAN | 9783854765875 |
Lieferzeit | Vorbestellbar |
Erscheinungsdatum | 23.05.2018 |
Lieferbarkeitsdatum | 25.10.2018 |
Einband | Leinen |
Format | 2 x 24.5 x 15.5 |
Seitenzahl | 219 S., 14 s/w Fotos, schwarz-weiß Fotografien aus Georgien |
Gewicht | 545 |
Weitere Informationen
Verlag | Mandelbaum Verlag |
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ISBN | 9783854765875 |
Erscheinungsdatum | 23.05.2018 |
Einband | Leinen |
Format | 2 x 24.5 x 15.5 |
Gewicht | 545 |
Hier finden sich aufwändige neben einfachen Rezepten, vegetarische Gerichte neben Fleischkost, auch Freunde von eingelegtem Gemüse, von selbst gemachten Murabas und Saucen werden bei Nana Ansari fündig. Frische Kräuter und Gewürze spielen in nahezu allen Vor- und Hauptspeisen eine zentrale Rolle ebenso wie Granatäpfel oder Walnüsse. Das Buch führt in die Esskulturgeschichte des Landes ein und gibt 151 Rezeptbeispiele, die es ermöglichen, an dieser alten Kultur kulinarisch teilzuhaben.
Nana Ansari stammt aus Georgien und lebt als Künstlerin in Wien. Sie betreibt dort das Café Ansari, ein georgisches Restaurant.
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