Essbare Wildpflanzen
256 Seiten, 300 Farbfotos
Lieferzeit: 5 Werktage(inkl . Versand)
Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Die Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe: Größtenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen
Diplom-Ingenieur für Landschaftsplanung, FH Weihenstephan. Lehrtätigkeit an Universitäten und Hochschulen in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Herausgeber des »Wildpflanzen- Magazins«.
| Autor | Fleischhauer, Steffen Guido/Guthmann, Jürgen/Spiegelberger, Roland |
|---|---|
| Verlag | AT Verlag AZ Fachverlage AG |
| ISBN | 9783038008866 |
| ISBN/EAN | 9783038008866 |
| Lieferzeit | 5 Werktage(inkl . Versand) |
| Erscheinungsdatum | 07.05.2015 |
| Lieferbarkeitsdatum | 19.10.2022 |
| Einband | Kartoniert |
| Format | 1.5 x 21 x 13.7 |
| Seitenzahl | 256 S., 300 Farbfotos |
| Gewicht | 524 |
Weitere Informationen
| Verlag | AT Verlag AZ Fachverlage AG |
|---|---|
| ISBN | 9783038008866 |
| Erscheinungsdatum | 07.05.2015 |
| Einband | Kartoniert |
| Format | 1.5 x 21 x 13.7 |
| Gewicht | 524 |
Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos. Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können. Mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht. Die Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe: Größtenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen
Diplom-Ingenieur für Landschaftsplanung, FH Weihenstephan. Lehrtätigkeit an Universitäten und Hochschulen in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Herausgeber des »Wildpflanzen- Magazins«.
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