Fische selbst räuchern
112 Seiten, 54 Farbfotos, 12 Zeichng.
Lieferzeit: 5 Werktage(inkl . Versand)
Selbst geräucherte Köstlichkeiten Erklärungen zu allen geeigneten Fischsorten Einfache Anleitungen Mit vielen leckeren Rezepten Wie wird der Kabeljau zum Stockfisch? Was sind Kieler Sprotten oder Schillerlocken? Wie gesund sind geräucherte Fische? Welche Fische kann man räuchern? Auf diese und viele andere Fragen gibt dieses bewährte Buch von Egon Binder Antwort. Ein wahrlich praktischer Ratgeber, der vom Fangen der Fische über das Vor- und Zubereiten bis hin zum Bau einer Räuchervorrichtung kompetente Anleitungen gibt.
Egon Binder ist Redaktionsleiter einer Tageszeitung und Verfasser von Büchern über Volkskunde, Ratgebern zu Essen & Trinken, Reiseliteratur u.v.a.m.
| Autor | Binder, Egon |
|---|---|
| Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
| ISBN | 9783800169368 |
| ISBN/EAN | 9783800169368 |
| Lieferzeit | 5 Werktage(inkl . Versand) |
| Erscheinungsdatum | 13.12.2000 |
| Lieferbarkeitsdatum | 10.07.2022 |
| Einband | Kartoniert |
| Format | 0.9 x 20.2 x 16 |
| Seitenzahl | 112 S., 54 Farbfotos, 12 Zeichng. |
| Gewicht | 323 |
Weitere Informationen
| Verlag | Verlag Eugen Ulmer |
|---|---|
| ISBN | 9783800169368 |
| Erscheinungsdatum | 13.12.2000 |
| Einband | Kartoniert |
| Format | 0.9 x 20.2 x 16 |
| Gewicht | 323 |
Selbst geräucherte Köstlichkeiten Erklärungen zu allen geeigneten Fischsorten Einfache Anleitungen Mit vielen leckeren Rezepten Wie wird der Kabeljau zum Stockfisch? Was sind Kieler Sprotten oder Schillerlocken? Wie gesund sind geräucherte Fische? Welche Fische kann man räuchern? Auf diese und viele andere Fragen gibt dieses bewährte Buch von Egon Binder Antwort. Ein wahrlich praktischer Ratgeber, der vom Fangen der Fische über das Vor- und Zubereiten bis hin zum Bau einer Räuchervorrichtung kompetente Anleitungen gibt.
Egon Binder ist Redaktionsleiter einer Tageszeitung und Verfasser von Büchern über Volkskunde, Ratgebern zu Essen & Trinken, Reiseliteratur u.v.a.m.
Kategorie
